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つるむらさきの塩昆布和え
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つるむらさきの塩昆布和え-レシピのメイン写真

つるむらさきの塩昆布和え

ゆんぴー
ゆんぴー @cook_40024285

材料３つで簡単！
お弁当の隙間埋めにもちょっとした副菜にもばっちりです☆
このレシピの生い立ち
ただのおひたしになりがちなつるむらさきを最強の調味料塩昆布をつかって和えてみたら美味しかった！

材料３つで簡単！
お弁当の隙間埋めにもちょっとした副菜にもばっちりです☆
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ただのおひたしになりがちなつるむらさきを最強の調味料塩昆布をつかって和えてみたら美味しかった！

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つるむらさきの塩昆布和え

ゆんぴー
ゆんぴー @cook_40024285

材料３つで簡単！
お弁当の隙間埋めにもちょっとした副菜にもばっちりです☆
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ただのおひたしになりがちなつるむらさきを最強の調味料塩昆布をつかって和えてみたら美味しかった！

材料３つで簡単！
お弁当の隙間埋めにもちょっとした副菜にもばっちりです☆
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材料

  • つるむらさき 1束
  • 塩昆布 ２つまみ～
  • 白すりごま 適量
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作り方

  1. 1

    つるむらさきはよく洗い、沸騰したお湯に塩をいれ、色が変わるまでさっとゆがく。
    水にさらして色止めして水を切っておく。

  2. 2

    冷めたつるむらさきを一口大に切り、塩昆布・白すりごまで和える。
    水分が出て塩昆布がなじんだら食べごろです☆

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

茎の部分は斜めに切ると味がなじみやすく食べやすいです。
また、できたてよりも塩昆布に水分が入って味がなじんだころが美味しいです！

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ゆんぴー
ゆんぴー @cook_40024285
2008/09/18 11:55に公開
おいしいものをたくさん作って、大好きな人に食べてもらいたいです♡
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塩こんぶ

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