豆乳とイチジクの簡単ゼリー。
まちこママライフ @cook_40037933
アトピーの子や離乳食の子達にも安心して食べれる簡単おやつができました。
このレシピの生い立ち
たくさん庭に出来たイチジクで美味しいジャムが出来たので何かおやつを作りたくて・・・どうせならまだ離乳食のおチビと一緒に食べたいなーと思って体に優しいおやつを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
粉ゼラチンと水を入れてふやかしておく。
- 2
鍋に豆乳と砂糖を加えて火にかけ砂糖が溶けたら火を止める。１を入れてしっかりと混ぜて溶かす。
- 3
氷水でなべ底を冷やし少しとろみがでるまで混ぜる。入れ物に移し冷蔵庫で冷やす。ジャムと水を混ぜて少し柔らかくする。
- 4
固まったらゼリーの上に３のジャムと飾りのイチジクを飾って出来上がりです。
コツ・ポイント
とっても柔らかいゼリーにしています。豆乳の量で調節してください。ジャムは何でも出来ますし、ゼリーにすりゴマを入れたり黒糖にしたりと色々と変えれます。本当に簡単です。
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