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発芽玄米の海鮮おこげ
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発芽玄米の海鮮おこげ-レシピのメイン写真

発芽玄米の海鮮おこげ

発芽玄米と、楽しく、美しく。
発芽玄米と、楽しく、美しく。 @cook_40064295

おこげを海鮮あんかけで!!
このレシピの生い立ち
余った発芽玄米ご飯で海鮮あんかけを作ってみました。

おこげを海鮮あんかけで!!
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材料

2人分
  • シーフードミックス 150g
  • ミックスベジタブル 50g
  • しいたけ 3枚
  • うずらの卵(水煮) 4個
  • 人参 1/3本
  • 生姜 1片
  • たけのこ 100g
  • チンゲンサイ 適量
  • 発芽玄米ご飯 2膳
  • 中華だしの素 6g
  • 醤油 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • 水 2カップ
  • 片栗粉 小さじ2
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作り方

  1. 1

    しいたけ、にんじん、たけのこを薄切りにする。
    しょうがはみじん切りに、チンゲン菜は3~4cmに切る。

  2. 2

    シーフードミックスとミックスベジタブルの汁気をとり、片栗粉をまぶしておく。

  3. 3

    アルミホイルに薄く油をひき、ご飯を手で押し付けながら広げて200℃のオーブンで15分ほど焼く。

  4. 4

    フライパンや中華なべに油をひき、熱したらしょうがを炒める。

  5. 5

    生姜の香りが出てきたら、にんじん・たけのこ・しいたけ・チンゲンサイを加え炒める。

  6. 6

    野菜に火が通ったら、シーフードミックスとミックスベジタブルを加える。

  7. 7

    水と調味料を加え煮立てる。

  8. 8

    おこげを食べやすくわり、アンをかけたら完成です。

コツ・ポイント

オーブンでおこげを作るときは、焦げないようにきをつけてください。
チンゲンサイの葉の部分はシーフードミックスなどと一緒に入れたほうがいいです。
発芽玄米の購入はこちらから↓
http://genkigenmai.cart.fc2.com/

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発芽玄米と、楽しく、美しく。
発芽玄米と、楽しく、美しく。 @cook_40064295
2015/03/30 23:03に公開
静岡県で発芽玄米の製造を行っております(*^ω^*)当社独自の半生加圧炊き製法で仕上げたウェットタイプの発芽玄米で玄米の概念を変えてください!!!簡単においしくをモットーに頑張っています。お近くに発芽玄米の取り扱いがない場合は、ネットショップでもお買い求めいただけます!!https://shop.genkigenmai.com/
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このレシピのキーワード

おこげ 片栗粉 しいたけ たけのこ にんじん シーフード チンゲンサイ うずらの卵 発芽玄米 ご飯 しょうが ミックスベジタブル

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