【ドライフードを作る（ワンダーシェフドライフードメーカーでの調理時間）】
ご飯＜４００g＞

ご飯をラップに包み５ミリの厚さに広げて３センチ角にカットしたもの
６５℃　３時間

ご飯の厚みを５ミリ程度にすると乾燥しやすく食べやすいです。

冷凍シーフードミックスは茹でて解凍し、水気をきる。
にんじん、きくらげ、チンゲン菜は食べやすい大きさに切る。

水４００mlを小鍋に入れてにんじんを先に煮る。にんじんがやわらかくなったらきくらげ、チンゲン菜、うずらの卵を入れる。

５の鍋に４で解凍したシーフードミックスを入れさっと煮たら、しょうゆ、練りタイプ中華だしで味をつける。

片栗粉を水３０mlで溶き、２の鍋に回し入れ素早くかき混ぜ、とろみがついたら火を消してごま油を入れる。

フライパンに揚げ油を温め、乾燥させたご飯を揚げ焼きにする。
こんがり色が付き、泡が出なくなるまでしっかり揚げる。

おこげが熱いうちに温めなおした熱い海鮮あんかけをかけて出来上がり。