豚バラのさっぱり炒め レモン風味

みえママっち
みえママっち @cook_40105534

簡単豚肉レシピ。レモン汁でさっぱりと。コショウがすきな人は粗挽きコショウ多めで。疲れたときにオススメ
このレシピの生い立ち
豚肉でもさっぱりした味付けのものが食べたくて、鶏肉で作っていたものをアレンジしました。

豚バラのさっぱり炒め レモン風味

簡単豚肉レシピ。レモン汁でさっぱりと。コショウがすきな人は粗挽きコショウ多めで。疲れたときにオススメ
このレシピの生い立ち
豚肉でもさっぱりした味付けのものが食べたくて、鶏肉で作っていたものをアレンジしました。

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材料

2人分
  1. 豚バラ肉 200g
  2. 玉ねぎ 小1/2個くらい
  3. 調味料
  4. レモン 大さじ1
  5. 粗挽きコショウ 少々(多めでも)
  6. ◯みりん 大さじ1
  7. ◯酒 大さじ1
  8. ◯塩 小さじ1/3
  9. 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  10. ◯生姜チューブ 2㎝
  11. ◯にんにくチューブ 2㎝弱
  12. サラダ油(炒め用) 小さじ1

作り方

  1. 1

    豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。
    玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    ビニール袋に、豚バラ肉と◯の調味料を入れて、よく揉み込む。15分くらいおく。

  3. 3

    熱したフライパンにサラダ油を入れて玉ねぎを炒める。

  4. 4

    ③のビニール袋の中身を、タレごと全部フライパンに入れて、中火で炒める。

  5. 5

    よく炒めて…

    できあがり!

コツ・ポイント

炒めるときにフライパンにタレごと入れるので、はねるかもしれないので気をつけよう!

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みえママっち
みえママっち @cook_40105534
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母娘でやってます。主に 主婦歴ウン十年…の母のレシピを娘がアップしてます。3月9日娘のレシピ(パインヨーグルトジュース)を公開しました。
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