スパイシー☆手羽先のカレー煮込み
フゴヤマ @cook_40063945
トマトジュース煮に続いて、手羽先の作り置きレシピ第2弾！
ご飯を添えてワンプレートにしても◎
このレシピの生い立ち
母が骨つきももにくで作っていたのを、手羽先でコラーゲンたっぷりに♪
スパイシー☆手羽先のカレー煮込み
トマトジュース煮に続いて、手羽先の作り置きレシピ第2弾！
ご飯を添えてワンプレートにしても◎
このレシピの生い立ち
母が骨つきももにくで作っていたのを、手羽先でコラーゲンたっぷりに♪
作り方
- 1
手羽先は両面をフライパンで良い色に焼く。皮目から焼くと油いりません♪中まで火が通らなくてOK!
- 2
カレー粉を振り入れ、全体に絡めるようにして炒める。香りが立ったら手羽先を取り出す。
- 3
フライパンにサラダ油(分量外)を敷き、薄切りにした玉ねぎを入れて、しんなりするまで炒める。
- 4
手羽先を戻し入れ、◾︎と水1カップを加える。蓋をして強めの弱火で煮込む。
- 5
煮汁が少なくなりトロミがついたら仕上げのカレー粉を加えて混ぜる。味をみて塩胡椒・カレー粉で調整して下さい♪
- 6
トマトジュース煮(レシピID：20288921 )もおいしいですよ♪大人も子供も大好き♡
-
コツ・ポイント
☆手羽先は半分に切ってあるウイングスティックを使うと便利です
☆仕上げにバターを加えてもまろやか〜
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