バター香る♪手羽先のトマトジュース煮
フゴヤマ @cook_40063945
味付けはほとんどトマトジュース任せのお手軽レシピです。
クックパッドニュースに取り上げて頂きました♡
このレシピの生い立ち
母が昔からよく作ってくれたレシピを少しアレンジ。翌日もおいしいので、作り置きメニューとして活躍してます☆
バター香る♪手羽先のトマトジュース煮
味付けはほとんどトマトジュース任せのお手軽レシピです。
クックパッドニュースに取り上げて頂きました♡
このレシピの生い立ち
母が昔からよく作ってくれたレシピを少しアレンジ。翌日もおいしいので、作り置きメニューとして活躍してます☆
作り方
- 1
手羽先は裏に切れ込みを入れ、塩コショウをふる。玉ねぎは薄切りにする。
- 2
フライパンに手羽先を皮目から並べ、焼き色がついたら裏返す。両面に焼き色がついたらとりだす。
- 3
フライパンにサラダ油を敷き、玉ねぎがしんなりするまで炒める。手羽先を戻し入れ、◾︎の材料と水1/2カップを加える。
- 4
手羽先に火が通り、煮汁が少なくなってきたらバターを全体に絡める。塩コショウで味を整える。
コツ・ポイント
☆手羽先の裏に骨に沿って切れ込みを入れることで、食べやすさと火の通りが良くなります。
☆ごはんを添えてワンプレートもオススメ
☆最後に絡めるバターと手羽先のコラーゲンでトロミがつきます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20288921
