ゴーヤの和風サラダ

rey* @cook_40029424
ゴーヤといえばチャンプルしか食べなかった我が家。
これを知ってからは食卓に上がる回数が増えました。
美味しいよ~♪
このレシピの生い立ち
スーパーの試食で食べてからハマりました。
マヨとゴーヤのコラボが最高なんです^^
ゴーヤの和風サラダ
ゴーヤといえばチャンプルしか食べなかった我が家。
これを知ってからは食卓に上がる回数が増えました。
美味しいよ~♪
このレシピの生い立ち
スーパーの試食で食べてからハマりました。
マヨとゴーヤのコラボが最高なんです^^
作り方
- 1
ゴーヤは半分に割って、スプーンで種と綿をこそぎだす。
食べやすく細切りに切る。 - 2
鍋にお湯を沸かしてサッと茹で、ざるに取る。
(苦みが苦手な人は水にさらすといいです) - 3
冷蔵庫で冷やす。
- 4
食べる直前に小皿に盛りつけ、花かつおをもって、マヨネーズと醤油をかけて出来上がり。
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