タケノコのネギ味噌焼き
初物のタケノコ。煮るだけじゃなく、焼いても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
今年初のタケノコをもらったので。
作り方
- 1
あく抜きしたたけのこの堅い部分を１ｃｍ幅に切る。
- 2
フライパンにゴマ油を入れ焼き色がついたら取り出す。
- 3
フライパンに☆の調味料を入れ混ぜたら、タケノコを戻し、軽く和えたら完成。
コツ・ポイント
今回はタケノコの堅い部分を使いましたが、柔らかい部分でも美味しく頂けます。
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