作り方
- 1
野菜はそれぞれ食べやすい大きさにカットして水にさらしておきましょう～。
- 2
フライパンにごま油を入れにんにくと鷹の爪を炒めます。にんにくの香が立ってきたら、しめじを軽くしんなりするまで炒めます。
- 3
次にニンジン、ピーマン、キャベツの順に炒めていきチキンブイヨンを投入します。
- 4
最後に塩・こしょうで味を調えて出来上がり～。
- 5
中国で使用しているチキンブイヨン、ここのメーカーのが一番美味しいかも
-
コツ・ポイント
しめじ以外はそれぞれの野菜の彩りとシャキシャキ感を残してサッサっと炒めて。
野菜は汁っけの出にくい野菜をおすすめしておきます。
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