簡単！春野菜とサーモンのマリネ
COCOん家の台所 @cook_40058662
市販のドレッシング使用で実に簡単ですが、生のかぶとキャベツの甘みがうまうまーでした！
このレシピの生い立ち
野菜の価格高騰のおり、実家の母が産直野菜を送ってくれたので。お母さん、ありがとう！
簡単！春野菜とサーモンのマリネ
市販のドレッシング使用で実に簡単ですが、生のかぶとキャベツの甘みがうまうまーでした！
このレシピの生い立ち
野菜の価格高騰のおり、実家の母が産直野菜を送ってくれたので。お母さん、ありがとう！
作り方
- 1
かぶは皮をむいて５mm位にカット。春キャベツは細切り、玉ねぎは薄くスライス。
- 2
サーモンを薄くそぎ切りにしてドレッシングであえて冷蔵庫で冷やす。かぶとキャベツに塩少々をふる。玉ねぎは水にさらす。
- 3
かぶとキャベツから水分がでたら、塩気を水で洗い流し、しっかり水分を拭き取る。
- 4
サーモンとドレッシングがなじんだら（３）と合わせ、皿に盛る。お好みでオリーブオイルをほんの少量ふって出来上がり！
コツ・ポイント
青みが欲しい場合はスナップえんどうやきぬさやを使って下さい。
ブログでも紹介しています！
http://cocoangela.blog68.fc2.com/blog-entry-197.html
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