いわしのつくね焼き

Name: いわしのつくね焼き
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: いわし 150g; 片栗粉 6g(小さじ2); 卵 50g(1個); しょうが 6g; 砂糖 2g(小さじ2/3); 塩 ふたつまみ; 濃口醤油 1g(小さじ1/6); 酒 10g(小さじ2); 長ねぎ 10g; サラダ油 6g(大さじ1/2); ☆酒 6g(小さじ1強); ☆みりん 6g(小さじ1); ☆砂糖 6g(小さじ2); ☆濃口醤油 6g(小さじ1); まいたけ 40g; うずらの卵 40g

西南女学院骨活レシピ @cook_40120339

フードプロセッサーで簡単につくねが作れます。
甘辛くてご飯がすすむ味付け！いわしでカルシウムをアップ♫
このレシピの生い立ち
簡単にカルシウムがとれるレシピを考えました。

いわしのつくね焼き

西南女学院骨活レシピ @cook_40120339

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

いわし 150g
片栗粉 6g(小さじ2)
卵 50g(1個)
しょうが 6g
砂糖 2g(小さじ2/3)
塩ふたつまみ
濃口醤油 1g(小さじ1/6)
酒 10g(小さじ2)
長ねぎ 10g
サラダ油 6g(大さじ1/2)
☆酒 6g(小さじ1強)
☆みりん 6g(小さじ1)
☆砂糖 6g(小さじ2)
☆濃口醤油 6g(小さじ1)
まいたけ 40g
うずらの卵 40g

保存済み

レシピを保存

作り方

1

いわしを手開きし、うずらの卵は茹でる。
2

いわしをフードプロセッサーにかける。片栗粉、卵、刻んだしょうが、砂糖、塩、濃口醤油、酒、長ねぎを混ぜ合わせる。
3

混ぜ合わせたものを丸めて軽く平らにする。
4

フライパンにサラダ油をひき、つくねを両面に焼き色がつくまで焼く。
5

☆の調味料を混ぜ合わせ、つくねと合わせて一煮立ちさせる。
6

まいたけとうずらの卵を加える。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

西南女学院骨活レシピ @cook_40120339

2017/10/19 02:11に公開

西南女学院大学栄養学科4年生です。骨粗鬆症予防のための簡単で美味しい”骨活レシピ”を研究中。丈夫な骨を作るために必要なカルシウム、ビタミンD、ビタミンKの多いレシピを紹介しています。骨粗鬆症予防は、一生を通して必要です。毎日のお食事にぜひ骨活レシピを取り入れてください！!年に4回、旬のレシピを公開。西南女学院大学HP http://www.seinan-jo.ac.jp/

このレシピのキーワード

つくねいわし片栗粉卵うずらの卵酒まいたけしょうが長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ