いわしのつくね焼き
西南女学院骨活レシピ @cook_40120339
フードプロセッサーで簡単につくねが作れます。
甘辛くてご飯がすすむ味付け！いわしでカルシウムをアップ♫
このレシピの生い立ち
簡単にカルシウムがとれるレシピを考えました。
いわしのつくね焼き
フードプロセッサーで簡単につくねが作れます。
甘辛くてご飯がすすむ味付け！いわしでカルシウムをアップ♫
このレシピの生い立ち
簡単にカルシウムがとれるレシピを考えました。
作り方
- 1
いわしを手開きし、うずらの卵は茹でる。
- 2
いわしをフードプロセッサーにかける。片栗粉、卵、刻んだしょうが、砂糖、塩、濃口醤油、酒、長ねぎを混ぜ合わせる。
- 3
混ぜ合わせたものを丸めて軽く平らにする。
- 4
フライパンにサラダ油をひき、つくねを両面に焼き色がつくまで焼く。
- 5
☆の調味料を混ぜ合わせ、つくねと合わせて一煮立ちさせる。
- 6
まいたけとうずらの卵を加える。
西南女学院大学栄養学科4年生です。骨粗鬆症予防のための簡単で美味しい”骨活レシピ”を研究中。丈夫な骨を作るために必要なカルシウム、ビタミンD、ビタミンKの多いレシピを紹介しています。骨粗鬆症予防は、一生を通して必要です。毎日のお食事にぜひ骨活レシピを取り入れてください！!年に4回、旬のレシピを公開。西南女学院大学HP http://www.seinan-jo.ac.jp/
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