れんじ de 勝 丼
naoky @cook_40089888
電子レンジで作るお手軽カツ丼。そりゃ火と鍋のレシピには負け丼。でも充分おいしく食べられる仕上がりです。
このレシピの生い立ち
100均で電子レンジ用目玉焼器を買ってきました。じっと見つめててハタと思った。火にかけるカツ丼や親子丼用の小鍋に似てる！ これはもしや…よ～しパパ頑張っちゃうぞー（んな大げさな）、ということで。
れんじ de 勝 丼
電子レンジで作るお手軽カツ丼。そりゃ火と鍋のレシピには負け丼。でも充分おいしく食べられる仕上がりです。
このレシピの生い立ち
100均で電子レンジ用目玉焼器を買ってきました。じっと見つめててハタと思った。火にかけるカツ丼や親子丼用の小鍋に似てる！ これはもしや…よ～しパパ頑張っちゃうぞー（んな大げさな）、ということで。
作り方
- 1
レンジ用目玉焼器にくし型切りの玉ねぎ・そばつゆ・酒を入れ、チン3分。
- 2
カツを乗せ、荒溶きにした玉子の半量をかけ回し、チン1分30秒。
- 3
玉子の残りをかけ、チン30秒。終わったらそのまま1分程度蒸らして出来上がり。
- 4
ご飯にかけて。そのままおつまみ、某立ち食いそばチェーンみたくカレーかけたり。お好きな食べ方でどうぞ。
- 5
レンジ用目玉焼器デス。
-
コツ・ポイント
つゆ少なめの仕上がりです。電子レンジは500W物使用。加熱はすべて蓋してください。やりすぎると玉子がカパカパになって修復不能に陥るので、W数や加熱時間に注意してね。（9/17、３の加熱時間を1分から30秒に訂正しました。失礼しました）。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17901820
