小松菜&しめじの味噌マヨ和え

ハチコちゃん
ハチコちゃん @cook_40085182

味噌マヨでこってり
小松菜のしゃきしゃきがたまりません
このレシピの生い立ち
こってりとした和え物にしたくて作りました

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材料

3人分
  1. 小松菜 2束
  2. しめじ 1パック
  3. ※味噌(何でも可) 小さじ1
  4. ※マヨネーズ 大さじ1~2
  5. ※すりゴマ 大さじ1

作り方

  1. 1

    小松菜としめじは食べやすい大きさに切る

  2. 2

    ボールに※を混ぜて和え衣を先に作っておく

  3. 3

    沸騰したお湯に1を軽く茹で、ざるに上げしっかりと水気を切る
    →茹ですぎるとしゃきしゃきがなくなります

  4. 4

    2に3を入れ和えると出来上がり

コツ・ポイント

小松菜を茹ですぎないことぐらいです

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レシピ作者

ハチコちゃん
ハチコちゃん @cook_40085182
に公開
食べるの、作るの大好き!!大切な家族においしいものを作ってあげる幸せを毎日感じる今日この頃です。4月に男の子のママになりました!
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