サバ文化干しのカレー風味揚げ

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せっちゃん
せっちゃん @cook_40019406

ツマミにもおかずにも。骨なしだと便利です。
このレシピの生い立ち
子供に魚を！

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材料

三人分
  1. サバ文化干し（骨抜きだとなおＯＫ） 2枚
  2. コショウ 少し
  3. ☆カレー粉 適宜
  4. ☆小麦粉 適宜

作り方

  1. 1

    サバは一口大に切る。骨ありの場合はそのままでも良いし、外しておいても。

  2. 2

    塩気は充分にあるので、コショウだけ軽くして、☆を混ぜた粉をまぶしつけ、揚げ油（分量外）で揚げる。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

中温で揚げ、最後に高温にしてカラリと揚げてください。

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つくれぽ (3)

つくれぽについて

レシピ作者

せっちゃん
せっちゃん @cook_40019406
に公開
地味レシピのせっちゃんです。歴だけは長く、2003年？くらいからこちらでお世話になってます。つくれぽとかもマメにしようと思いつつ、なかなか…（汗のんびりスローにやっていきます。たまにつくれぽお邪魔した方、日記とかも古いのでスルーしてもらっても無問題なので、お気になさらず。もちろんご縁あって仲良くして頂けたら嬉しいです♪のんびりゆっくり頑張ります♪
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