鯖缶カレー揚げ

Name: 鯖缶カレー揚げ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鯖の水煮缶 2缶; 小麦粉 大さじ3; カレー粉 小さじ1; 油 適量

リミコリン @cook_40129637

魚の臭みもなく､骨ごと全部食べれるので、魚嫌いのお子様も食べやすいと思います。
このレシピの生い立ち
生の魚にさばくのが面倒で缶詰で何か出来ないが考えてみました。

鯖缶カレー揚げ

リミコリン @cook_40129637

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材料

2人分

鯖の水煮缶 2缶
小麦粉大さじ3
カレー粉小さじ1
油適量

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作り方

1

鯖缶の汁を捨て､キッチンペーパーで水気をとり、食べやすい大きさにする。
2

ボールに小麦粉､カレーを入れ混ぜ､①をつける。
3

フライパンに1〜2㌢の油を引き､油が熱くなったら②に入れる。火が通っているので､両面がカリカリになれば出来上がりです。

コツ・ポイント

鯖の水煮缶は骨もそのまま食べれるし､火が通っているので､衣をつけて揚げるだけの簡単レシピです。お魚がさばけない人も簡単に魚料理が作れます。
鯖は水煮をきってください。

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つくれぽ

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リミコリン @cook_40129637

2021/03/15 11:34に公開

富山県出身､現在愛知県在住。4人の子供の母です。1年ちょっと保育園の調理員をしていました。現在児童養護施設で調理をしています。食べることも好きですが､料理をを作ることも大好きです。子供達に美味しい手作りのものを食べてもらいたく､ケーキ教室､パン教室にも習っていました。ズボラなので､簡単で､家にある食材で作れるようなものを掲載しています。アスリートフードマイスター3級､美腸プランナー2級取得　　　　　　　　　　　

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