ぷりっぷり鶏胸肉☆サラダや酢豚にも♪
あーやｃｈａｎ @cook_40039827
モモ肉よりも柔らかいかも！？騙されたと思って試してみて☆ぷりっぷりだよ♪
このレシピの生い立ち
胸肉安いので、ついつい大量買い・・・笑 子供たちが食べてくれるように、できるだけ柔らかくしたいと思い試してみました☆
ぷりっぷり鶏胸肉☆サラダや酢豚にも♪
モモ肉よりも柔らかいかも！？騙されたと思って試してみて☆ぷりっぷりだよ♪
このレシピの生い立ち
胸肉安いので、ついつい大量買い・・・笑 子供たちが食べてくれるように、できるだけ柔らかくしたいと思い試してみました☆
作り方
- 1
胸肉を一口大に切り、袋に入れます。
- 2
軽く塩コショウをして揉み、お酒と片栗粉も加えて３分くらいよ～～～く揉みます！１０分くらいそのまま放置ｗ
- 3
鍋にお湯を沸かして、沸騰したら中火にして胸肉を一気に投入☆箸で軽く混ぜながら火を通します！
- 4
火が通ったらザルにあげて、軽く水洗いして表面の片栗粉を取ります！これだけでもうプリンプリン☆
- 5
春雨ときゅうりと一緒に中華サラダにしてみました♪今回はかつおぶしも混ぜてちょっと和風っぽく☆
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- 6
酢豚にもしてみました！焼いてもぷりぷり感は変わらず☆
雑炊に入れてもやわらかくて最高～♪きっとから揚げもオケー！？ -
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｡+.鶏胸とはっさくの絶品サラダ.+｡ ｡+.鶏胸とはっさくの絶品サラダ.+｡
サラダにフルーツ...私もないと思ってました！でもでも絶妙なバランスに感動☆アレンジなしで騙されたと思って食べてみて～
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17902281
