簡単酢豚 サラダかな？
mamityn61 @cook_40060849
野菜を炒めないで手抜きしましょう。揚げ焼きでヘルシーです。
新玉ねぎでいかがですか？
お野菜いっぱい食べれます。
このレシピの生い立ち
知り合いから、野菜を炒めるのめんどうだから・・・っていうので野菜スライスしたらいいよって言われて、我が家の定番の甘酢あんで作りました
簡単酢豚 サラダかな？
野菜を炒めないで手抜きしましょう。揚げ焼きでヘルシーです。
新玉ねぎでいかがですか？
お野菜いっぱい食べれます。
このレシピの生い立ち
知り合いから、野菜を炒めるのめんどうだから・・・っていうので野菜スライスしたらいいよって言われて、我が家の定番の甘酢あんで作りました
作り方
- 1
ビニールの袋に豚こま肉と☆を入れてよくもむ
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- 2
玉ねぎスライスし水にさらしてから、よく水を切る。
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- 3
パプリカスライスする
-
- 4
1に片栗粉を入れて又よくもみ、全体的に片栗粉がなじむようにする。一口位に丸める。
- 5
サラダオイル（分量外）を入れて揚げ焼き。
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- 6
大皿にサニーレタス、玉ねぎ、パプリカを盛り付ける。
-
- 7
甘酢あんにしょうがすりおろしを入れてシャカシャカ～。
- 8
肉を揚げ焼きしたフライパンをキッチンペーパーで拭き、あんを入れる。
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- 9
混ぜながら、とろみが付いてふつふつしてから20秒位マゼマゼ。ごま油を入れて、あんの中に揚げたお肉を入れて絡める。
- 10
6で用意したお皿に入れる
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コツ・ポイント
豚こま肉：揚げ焼きする時そんなに沢山油を入れなくてもいいです。小さめに丸める、蓋をすることで、火の通りがいいです。
野菜は色々お好きなもので・・・
家族4人なので、2倍の量で作りました。
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