簡単☆グリルで焼き手羽先（塩胡椒味）
にゃにゃちゃ @cook_40047092
下味なしでグリルで焼くだけ！
鶏肉が大好きなので、塩コショウをつけて食べると、ご飯がすすみます☆
このレシピの生い立ち
時間がないときとかに作ってた料理です。
焼くときにきちんと並べれさえすれば、けっこう時間がアバウトでもできちゃうのに主菜になってくれる偉いやつ(笑)です。
アプリでひらく作り方
- 1
手羽先は、身の部分の真ん中(骨の間)に包丁で切れ込みを入れておく。
これで中まで火が通ります。 -
- 2
魚焼きグリルに手羽先を重ならないように、皮を上にして並べる。
(入らない場合は、皮が下でも可。) -
- 3
まずは１０分程度焼く。ほんのり焦げ色がついたら、ひっくりかえしてまた１０分程度焼く。
-
- 4
裏面にも焦げ色がついたら、もう一度表を向けて３分～５分程度焼く。
これで皮がﾊﾟﾘｯとなります。 -
- 5
お皿に盛って、塩コショウを横に添えて完成です☆
塩コショウをつけながら、豪快に食べます。(笑) -
コツ・ポイント
コツは、手羽先の様子を伺いながら焼き、焼きすぎないようにすることです。
でも、けっこう長時間ほっておいても、グリルが賢く焼いてくれます。
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