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おかずが変身!卯の花もち
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おかずが変身!卯の花もち-レシピのメイン写真

おかずが変身!卯の花もち

baku11
baku11 @cook_40087524

余ったおかずが大変身!
卯の花だから味もついてて調味の手間も省けます!!
材料も少なくで簡単にできます☆
このレシピの生い立ち
おからの煮物(卯の花)をお弁当用の保存菜に作ったけど、作り過ぎて飽きたんで片栗粉と豆乳でおモチにしちゃいました☆
もっちもちで美味しいですよ~^^b

余ったおかずが大変身!
卯の花だから味もついてて調味の手間も省けます!!
材料も少なくで簡単にできます☆
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おからの煮物(卯の花)をお弁当用の保存菜に作ったけど、作り過ぎて飽きたんで片栗粉と豆乳でおモチにしちゃいました☆
もっちもちで美味しいですよ~^^b

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おかずが変身!卯の花もち

baku11
baku11 @cook_40087524

余ったおかずが大変身!
卯の花だから味もついてて調味の手間も省けます!!
材料も少なくで簡単にできます☆
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おからの煮物(卯の花)をお弁当用の保存菜に作ったけど、作り過ぎて飽きたんで片栗粉と豆乳でおモチにしちゃいました☆
もっちもちで美味しいですよ~^^b

余ったおかずが大変身!
卯の花だから味もついてて調味の手間も省けます!!
材料も少なくで簡単にできます☆
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おからの煮物(卯の花)をお弁当用の保存菜に作ったけど、作り過ぎて飽きたんで片栗粉と豆乳でおモチにしちゃいました☆
もっちもちで美味しいですよ~^^b

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材料

  • 卯の花(おかずで余ったもの) 100g
  • 豆乳 50cc
  • 片栗粉 大さじ3
  • 刻み海苔(普通の海苔をちぎってもOK) お好みで
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作り方

  1. 1

    ボウルに材料を全部入れてまぜまぜします。

  2. 2

    丸く形成して、少し厚みを残して平らにします。

  3. 3

    熱したフライパンに油を薄くひいて2を入れます。

  4. 4

    両面に焼き色が付いたら、水を少量入れて蓋をし蒸し焼きにします(これでもっちり度UP!)

  5. 5

    フライパンの水分が蒸発したら出来上がりです。

コツ・ポイント

火力は終始中火ぐらいで大丈夫です。
お水を入れて蒸し焼きにするのがポイントです☆
写真は海苔入ってませんが、中に海苔を混ぜて焼くと香ばしくてかなり美味しいです!

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baku11
baku11 @cook_40087524
2010/04/19 12:28に公開
いつも思いつきで料理しています。最近は毎日のお弁当のおかずに頭を悩まされてます(笑)
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このレシピのキーワード

お餅 海苔 豆乳 おから 片栗粉

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