豚ひき肉と干しエビのパクチー飯
KT121 @kt121_cooking
パクチーたっぷり♪干しえびの旨みが詰まったエスニック味の焼き飯です。
このレシピの生い立ち
わさわさのパクチーの消費に。自分好みの炒め飯を作りました。
豚ひき肉と干しエビのパクチー飯
パクチーたっぷり♪干しえびの旨みが詰まったエスニック味の焼き飯です。
このレシピの生い立ち
わさわさのパクチーの消費に。自分好みの炒め飯を作りました。
作り方
- 1
：フライパンにサラダ油を熱して挽肉を炒める。色が変わったら干しえびも入れて軽く炒める。
- 2
：１に温かいご飯を加えて炒め、ナンプラー、ガーリックパウダー、ブラックペッパーで味付け。
- 3
：火からおろしてパクチーを入れて混ぜる。出来上がり。お好みでレモンやライムを絞ってどうぞ。
- 4
パクチー好きな方は更にこんもりトッピングして召し上がれ！
- 5
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コツ・ポイント
パクチーは火からおろして最後に加えて下さい。にんにくがもっときいているのがお好みなら、ガーリックパウダーの代わりにみじん切りを始めに炒めて使っても。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17902979
