ミルクティのプリン
ミルクティを使ったプリンです。基本のプリンをちょこっとアレンジ！
このレシピの生い立ち
いつものプリンをアレンジ。
紅茶はお菓子に合います！
作り方
- 1
＠砂糖と＠水を火にかけて、カラメルを作る。キツネ色になったら火を止めて、ココットにそそぐ。
- 2
牛乳に紅茶と砂糖を入れて、煮出す。オーブンを160℃に予熱。卵は割りほぐして人肌まで冷ましたミルクティを加えて混ぜる。
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- 3
こしきで2～3度こして、ココットに入れる。天板にお湯をはり、160℃30分蒸し焼き。
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コツ・ポイント
アールグレーが1番香りが残るので良いと思います。
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