もっとヘルシー簡単カレー丼

春小町
春小町 @cook_40035234

和風味のカレー丼低カロリーかつスピードメニュー
このレシピの生い立ち
カレー好きの息子のために時間がなくてもサッと作れて野菜もお肉もとれるカレーを作りたくて

もっとヘルシー簡単カレー丼

和風味のカレー丼低カロリーかつスピードメニュー
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カレー好きの息子のために時間がなくてもサッと作れて野菜もお肉もとれるカレーを作りたくて

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材料

2人分
  1. キャベツ 4枚くらい
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 人参 彩り程度
  4. きぬさや 10枚位
  5. 豚肉(何でも) 40g
  6. S&Bカレーハーフ(ゴールデンカレー) 小袋1/2袋
  7. めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ3
  8. 200~300cc
  9. 片栗粉 小さじ2位

作り方

  1. 1

    キャベツはザク切り、玉ねぎはスライス、人参はたんざく切り、肉は一口大に切っておく。

  2. 2

    少量の油で肉を炒め、火が通ったら人参、キャベツ玉ねぎを加えて炒める。(テフロンの鍋なら油要らず)

  3. 3

    2.の鍋に水とめんつゆ、絹さやを加えてお好みの柔らかさまで煮る。

  4. 4

    火を止めてカレールーを加え溶かし、十分溶けたら水溶き片栗粉を加え、再び火をつけお好みにとろみをつける。

  5. 5

    焼きそばにも合うよ~♡

コツ・ポイント

めんつゆは色々あるので各家庭のさじ加減で、最後にお味見してくださいm(_ _)m

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春小町
春小町 @cook_40035234
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家族の食卓の思い出がいっぱい詰まったキッチン愛する人の笑顔が見たいコツはそれだけそして健康がいちばんヘルシーを目指して皆様の素敵なレシピとつくれぽありがとうございます*:.。
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