ヘルシー♪揚げ出し豆腐のもやしあんかけ
春雨スープ @cook_40092159
使うのはもやと豆腐だけ♪家計にも胃袋にも優しい味です☆晩酌のおつまみにもどうぞ(・∀・)／
このレシピの生い立ち
主人の好きな揚げ出し豆腐を簡単に美味しく作れないかと試行錯誤して出来あがりました☆
ヘルシー♪揚げ出し豆腐のもやしあんかけ
使うのはもやと豆腐だけ♪家計にも胃袋にも優しい味です☆晩酌のおつまみにもどうぞ(・∀・)／
このレシピの生い立ち
主人の好きな揚げ出し豆腐を簡単に美味しく作れないかと試行錯誤して出来あがりました☆
作り方
- 1
豆腐半丁を4つ切りにカットしてキッチンペーパーで水分を充分に取り、小麦粉を全体につけておく。
- 2
油を熱したフライパンに豆腐を並べ、表面に軽く焦げ目がつくまで弱火で全面を焼いていく。そして皿に盛り付ける。
- 3
【2】のフライパンにもやしを入れ軽くしんなりするまで炒め、そこに〇を加えてさっと煮る。
- 4
火を止め、(片栗粉＋水)でとろみをつければあんの完成。最後に豆腐の上にかければ出来上がり♪
コツ・ポイント
もやしは水分をしっかり切ってから使いましょう。味が薄い時は醤油とみりんを足してみてね！
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