病み上がり中華粥隊！！
ぱおんぴ @cook_40105962
胃腸風邪でﾂﾗｲ…白粥は食べれるよーになったｹﾄﾞ、少し物足りないな･･･と感じた時にﾋﾟｯﾀﾘのうまみたっぷり中華風粥です★
このレシピの生い立ち
胃腸風邪のあと、白かゆでは少し物足りないなと感じたときに作った１品ﾃﾞｽ。
病み上がり中華粥隊！！
胃腸風邪でﾂﾗｲ…白粥は食べれるよーになったｹﾄﾞ、少し物足りないな･･･と感じた時にﾋﾟｯﾀﾘのうまみたっぷり中華風粥です★
このレシピの生い立ち
胃腸風邪のあと、白かゆでは少し物足りないなと感じたときに作った１品ﾃﾞｽ。
作り方
- 1
ベビーホタテは貝ヒモやワタを取り除き、貝柱を手で細かくほぐす。万能ねぎは小口切りにする。
- 2
米は強めに研ぎ、１の貝ヒモと水と鶏ガラスープの素と一緒に鍋に入れ30分程置いておく。
- 3
鍋を中火にかけ、沸騰したら弱火で10分程煮立たせる。
- 4
貝ヒモを全て取り除いたら、１でほぐした貝柱を鍋に入れ静かに煮立つ程度に30分極弱火で炊く。
- 5
７分粥（水が少し多いかなくらいの量）に炊き上がったら、ねぎを散らして出来上がり★
コツ・ポイント
貝ヒモはお茶っぱ袋に入れてダシを取るとラクちんです。ダシがらの貝ヒモは細かく刻んでお粥に入れてもいいです。
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