簡単！米から炊く土鍋de中華粥
かのん☆ @cook_40126507
１００円ショップの土鍋と家にあるもので簡単にできちゃう中華粥！風邪の時はもちろん、お夜食・間食にもピッタリ！お試しあれ☆
このレシピの生い立ち
さっそくインフルエンザにかかってしんどい今日この頃。
胃にやさしくてあったかい料理を食べたいと思ったのがきっかけ。
簡単！米から炊く土鍋de中華粥
１００円ショップの土鍋と家にあるもので簡単にできちゃう中華粥！風邪の時はもちろん、お夜食・間食にもピッタリ！お試しあれ☆
このレシピの生い立ち
さっそくインフルエンザにかかってしんどい今日この頃。
胃にやさしくてあったかい料理を食べたいと思ったのがきっかけ。
作り方
- 1
☆土鍋紹介☆
お一人様なら１００円ショップの土鍋が
使い勝手が良くてお勧めです♪
もちろん、他の鍋でもOKです。 -
- 2
お米は洗ってザルで水気を切ります。
土鍋に移して水５００ｃｃを加え、３０分程度ほっときます。
読書でもどうぞ～ - 3
味付けにスープの素を投入。
しっかり目の味が好きなので５ｇ使用。
粉末以外に味覇（ウェイパー）でもOK！ -
- 4
具を入れるときはココで投入。
今回は鶏肉をサイコロにカットし、冷凍コーンと一緒に加えました。 - 5
蓋をしてまずは中火で加熱。吹きこぼれそうになったら弱火にして２０分程度加熱。弱火でも吹きこぼれるなら蓋をずらす。
- 6
お米に火が通ったら火を消して、溶きたまご・刻みねぎ・ごま油を投入。
ごま油の風味が食欲をそそりますよ☆ -
- 7
☆完成☆
水分少なめのお粥（全粥）が出来ました♪鶏のエキスがうま～い！
水分多めが好きな方は下欄を参照してください。 -
コツ・ポイント
私は水分少な目のおじやのようなお粥が好きですが、水分多めのサラサラお粥が好きな方は水を９００ｃｃ、鶏がらスープの素を多めに調整してください。
この場合は１００円ショップのお鍋に入らないのでご注意くださいね。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18086754
