サンマのバルサミコソテー
ふふとべべ @cook_40078941
お手軽イタリアン >゜)))彡
材料も少ないから、カ～ンタン♬
このレシピの生い立ち
バルサミコのソテー、いつもは鶏肉で作っているのですが、秋だし、サンマにしてみました。
サンマのバルサミコソテー
お手軽イタリアン >゜)))彡
材料も少ないから、カ～ンタン♬
このレシピの生い立ち
バルサミコのソテー、いつもは鶏肉で作っているのですが、秋だし、サンマにしてみました。
作り方
- 1
サンマを3枚におろし、よく水気をふきとります。1口大に切ります。
- 2
塩・コショウをふり、小麦粉をまぶします。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、サンマを両面とも、こんがり焼きます。
- 4
バルサミコ酢を加えたら火を強め、ひと煮たちさせます。両面にからめたら、出来上がり～♪
コツ・ポイント
サンマにふる塩・コショウは、ちょっと多めがおいしいです。
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