隠し味が決め手☆春雨の中華風酢の物

たかにゃん２
たかにゃん２ @cook_40038653

一味違った酢の物がほしくて、試してみたら家族に好評。いつもの中華風酢の物にも応用していただけたらうれしいです。
このレシピの生い立ち
あっさりしていながらコクのある中華風酢の物が食べたくなって、考えついた一品です。

隠し味が決め手☆春雨の中華風酢の物

White☆Lily's cooksnap of when they made 隠し味が決め手☆春雨の中華風酢の物.
よちりんの娘's cooksnap of when they made 隠し味が決め手☆春雨の中華風酢の物.
よちりん's cooksnap of when they made 隠し味が決め手☆春雨の中華風酢の物.
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たかにゃん２ @cook_40038653

一味違った酢の物がほしくて、試してみたら家族に好評。いつもの中華風酢の物にも応用していただけたらうれしいです。
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あっさりしていながらコクのある中華風酢の物が食べたくなって、考えついた一品です。
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材料

３～４人分
  1. 緑豆春雨 ３０～４０グラム
  2. ハムｏｒ焼き豚（薄切り） ４～５枚
  3. きゅうり １本
  4. もやし １/３袋
  5. ☆米酢 大さじ１．５
  6. ☆砂糖 大さじ１～１．５
  7. ☆しょうゆ 小さじ２
  8. ☆オイスターソース 小さじ１
  9. ☆ごま油 小さじ１

作り方

  1. 1

    緑豆春雨は茹でる。水気を切って、熱いうちに☆で和え、冷ましておく。

  2. 2

    ハムまたは焼き豚は千切りに。きゅうりも千切りにしてごく少量の塩（分量外）でもみ、水気を切っておく。もやしは茹でて冷ます。

  3. 3

    １と２を和えて、冷蔵庫で冷やしてできあがり♪

コツ・ポイント

普段はきくらげも入れますが、このときは切らしていたので入っていません。また、千切りにして茹でた人参も時間がなかったので省きました。わかめもよく合います。もしお手元にあれば、是非入れてくださいね。
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大阪在住の主婦です。家族はダーリン♥、浪人生と高校生の息子がふたり、そして柴犬の風子です。年老いた両親の話相手が毎日の日課になり、これが結構時間を取るんだけど、大好きな合唱と、仕事であるピアノ教室も細々とですが続けてま～す♪コメントは、くださった方のキッチンへお伺いしてさせていただきますネ！✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿やっぱり柴犬愛好会№１０
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