簡単!! 我が家のチンジャオロース♡♡
mikiot @cook_40072558
こってりタレがよぉーく絡まって、ご飯のおかわり決定ですﾟ(*´∀`)ﾟ♡歯ごたえのいぃタケノコとピーマンがたまらなぃ～♬
このレシピの生い立ち
夫婦そろって大スキなチンジャオロース♡♡
オウチ中華でおいしく食べたいと研究の末できあがった、我が家自慢のチンジャオロースです(*´∀`*)
簡単!! 我が家のチンジャオロース♡♡
こってりタレがよぉーく絡まって、ご飯のおかわり決定ですﾟ(*´∀`)ﾟ♡歯ごたえのいぃタケノコとピーマンがたまらなぃ～♬
このレシピの生い立ち
夫婦そろって大スキなチンジャオロース♡♡
オウチ中華でおいしく食べたいと研究の末できあがった、我が家自慢のチンジャオロースです(*´∀`*)
作り方
- 1
*お肉は細切りにし、下味用の調味料をよくもみこむ。
*ピーマンは縦の細切り、タケノコは繊維にそって細切りにする。 -
- 2
*にんにくとしょうがをみじん切りにする。
*合わせ調味料を混ぜ合わせる。 -
- 3
フライパンにゴマ油をしき、にんにくとしょうがを入れて火をつけて炒め香りを出す。
-
- 4
下味をつけたお肉を３のフライパンでほぐしながら炒める。
-
- 5
お肉の色が変わってきたら、タケノコとピーマンを加えてさらに炒める。
-
- 6
少ししんなりしてきたら、合わせ調味料を加えて全体を絡めるように炒め合わせる。
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- 7
2012.03.12 表紙画像差し替えました*
- 8
sacoママさんがもやしで作ってくださいました！
わたしもまねっこ☆
ものすごく美味でした〜♪
コツ・ポイント
*お肉は下味をつけることで柔らかくジューシーに。
*タケノコとピーマンは歯ごたえよく仕上げるため、炒め過ぎないようにする。
余熱で火が通るので、もう少しかなと思う位でぴったりです。
*豚肉でもおいしいです(*´∀`*)
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美味しいチンジャオロース (青椒肉絲) 美味しいチンジャオロース (青椒肉絲)
簡単に出来て、ご飯がとってもすすみますね。筍と、ピーマンもたっくさん食べれます。（たくさんつくれぼを作ってくださって、本当に感謝してます。ありがとうございました。）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17905156
