我が家のチンジャオロース
ありす2000 @cook_40032617
旬の筍をふんだんに使って、豪快に作ります。ガッツリご飯もビールもすすみますよ。
このレシピの生い立ち
筍のシーズン。沢山の筍を使って作るチンジャオロースは
最高！！
我が家のチンジャオロース
旬の筍をふんだんに使って、豪快に作ります。ガッツリご飯もビールもすすみますよ。
このレシピの生い立ち
筍のシーズン。沢山の筍を使って作るチンジャオロースは
最高！！
作り方
- 1
ニンニク・生姜はみじん切りにする。
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- 2
筍・牛肉・ピーマンを細ビリにして 牛肉に下味をつける。
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- 3
フライパンにごま油で・筍・ピーマンを塩コショウをして先に炒め・容器に入れておく。
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- 4
フライパンにサラダ油を引き、ニンニク+しょうの後、牛肉を炒め、3で炒めた野菜も加え更に炒め、味付けをすると出来上がり。
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コツ・ポイント
野菜と牛肉を別で炒めることですね。牛肉は必ず下味をつけてから調理した方が美味しいです。
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美味しいチンジャオロース (青椒肉絲) 美味しいチンジャオロース (青椒肉絲)
簡単に出来て、ご飯がとってもすすみますね。筍と、ピーマンもたっくさん食べれます。（たくさんつくれぼを作ってくださって、本当に感謝してます。ありがとうございました。）
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17961765
