簡単☆昆布炒め☆
hanahananahaha @cook_40050805
健康的な一品料理☆少ない調味料でも昆布の旨みのおかげで美味しい炒めものに！
このレシピの生い立ち
スーパーで半額になっていた切り昆布を簡単に夕飯の一品にできないかと思い作ってみたら素朴な美味しさ♪
アプリでひらく作り方
- 1
切り昆布、えのきはたべやすい大きさに切る。
- 2
フライパンにごま油を熱し、①の昆布とえのきをくわえて炒める。（強火）
- 3
ごま油が全体にまわったら酒、醤油で味付け。味見をして塩分が足りなければ塩を足す。
- 4
器に盛ってごま油を少々かけたら出来上がり♪
コツ・ポイント
簡単すぎてコツなし！でもえのき、昆布は炒め過ぎるとグニャっとしてしまうので、強火でササっと！最後に器に盛ってからごま油をかけることでいっそうごま油の風味が引き立ちます。
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