山芋の山椒和え

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ちわここ
ちわここ @chiwacoco

サクッ♪ほこ♡山椒で爽やかな和えものです
このレシピの生い立ち
山椒ご飯を食べたかのにご飯が無かった

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材料

2人分
  1. 山芋 150g
  2. 山椒 10枚ぐらい
  3. ◎しらす 大さじ1
  4. ◎ごま油 小さじ1/4
  5. ◎塩 ふたつまみ
  6. ◎醤油 2～3滴

作り方

  1. 1

    山芋は皮を剥いて1㎝角に切り耐熱ボールにいれラップをしないで1分加熱（600W）

  2. 2

    山椒はさっと茹でてから水気を良くふき取り細かく刻む

  3. 3

    山椒に◎印を加え良く混ぜる

  4. 4

    ①の山芋を熱いうちに山椒と混ぜそのまま冷まし味をなじませてください

コツ・ポイント

しらすの味によって塩の量を調整してください
今回使ったしらすは塩分控えめでした

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ちわここ
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きのこ採り命の旦那さんとチワワ二人（ちわこ＆ココ）の4人家族レシピは随時見直し訂正しております(o〃_ _)oﾍﾟｺﾘ
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