鰤のレンジ蒸しマスタードソース
komutatata @cook_40044730
照り焼きはもう飽きた～。ちょっとの工夫で洋風メニューに。。
このレシピの生い立ち
照り焼きじゃない鰤が食べたくて考えてみました。レンジを使ったヘルシーレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱皿に鰤を並べたら 塩コショウと酒を振る
- 2
「１」にラップをして加熱する。（１０００ｗで２分加熱後 様子を見て裏返して更に加熱し完全に火を通しました。）
- 3
じゃが芋は１ｃｍ厚さにカットしたら 水にサッと通してから耐熱皿に乗せラップをしてレンジで８分目火を通す。
- 4
「３」のじゃが芋をオーブンの天板に並べ表面に刷毛で薄く油を塗ってから２００度に余熱したオーブンで１０分焼く
- 5
ソースを作る。ソースの材料を容器に入れ混ぜる。
- 6
お皿に塩コショウを振ったじゃが芋・鰤・ソースの順に乗せたら完成です。
- 7
クックI3RAMG☆ Ⓒ初れぽお届けありがとう(o≧∀≦o)ﾉﾞ 白の器に盛り付け美味しそです～
コツ・ポイント
「３」はあくまで目安なのでお使いのオーブンによって加熱時間は異なります。粒マスタードは好みで調整して下さい。ソースを替えるとまた違った味わいが楽しめますね（*^_^*）
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