*もやしのカレーバター炒め*
MUKMUK @cook_40077946
カレー粉とバターの相性は抜群♪
子どもでもモリモリ食べられます（＾－＾）
このレシピの生い立ち
もやしにはまっている我が家。醤油やオイスターソースなどの調味料に飽きて、カレー風味で作ってみました（＾－＾）
アプリでひらく作り方
- 1
モヤシは水で洗っておく。ハムは１㎝弱の幅で切り、にんにくはスライスしておく。
- 2
熱したフライパンにバターを入れて溶かし、にんにくを入れて香りが立つまで炒める。
- 3
2にハムを入れてさっと炒め、さらにモヤシをさっと炒める。※加熱しすぎないようにサッと少しだけ炒めます。
- 4
カレー粉と醤油を入れて、よく混ぜ合わせる。すぐに火を止める。
- 5
器に盛って、パセリを散らして出来上がり。
コツ・ポイント
火を通しすぎると、モヤシから水分が出てしなっとしてしまいます。手早くサッと炒めてください。
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