タコとピーナッツの和風マリネ

putimiko
putimiko @putimiko

お醤油味のタコのマリネです♪
からしがツーンと大人の味付け
ピーナッツの香ばしさが食感のアクセント♪
このレシピの生い立ち
簡単に出来るので、もう1品欲しい時に作っています

12・12月14日醤油小さじ2~に変更しています
印刷して頂いた方、すみません

タコとピーナッツの和風マリネ

お醤油味のタコのマリネです♪
からしがツーンと大人の味付け
ピーナッツの香ばしさが食感のアクセント♪
このレシピの生い立ち
簡単に出来るので、もう1品欲しい時に作っています

12・12月14日醤油小さじ2~に変更しています
印刷して頂いた方、すみません

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材料

1~2人分
  1. 茹でタコ 足1本
  2. トマト 中1/4
  3. 新玉葱 中1/4
  4. ピーナツ胡桃や摩りゴマでも) 大さじ1~
  5. セリ 適量
  6. ■白ワインビネガー 大さじ1
  7. ■醤油 小さじ2~
  8. ■EVオリーブ 小さじ2
  9. ■蜂蜜 小さじ1
  10. ■コンソメ顆粒 小さじ1/2
  11. ■ニンニク(すりおろし 1/2カケ
  12. ■からし 3cm~(チューブ)お好きな量
  13. ■黒胡椒 適量
  14. ■塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    ■をよく混ぜる。トマトはひとくちサイズに切る。タコは薄めに切る。新玉葱も薄くスライスする(好みでさらし水分をよく切る)

  2. 2

    ①を和える。粉末のピーナツも加える。今回使った粗引きのピーナッツです、スーパーでは乾物や胡麻を置いてるコーナーにあります

  3. 3

コツ・ポイント

普通のピーナッツを使用する時は、丈夫なポリ袋に入れて、麺棒などで叩いて潰して下さい
くるみや他のナッツでも。。。

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日々のおうちごはんをInstagramでUP♪https://www.instagram.com/putimiko/https://www.threads.net/@putimiko極稀にレシピの変更や追記もあります、お手数ですが最新のものをご確認戴けるとありがたいです<(_ _)>
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