キャベツの温サラダ
yyyyyyyyyy @cook_40040020
キャベツは蒸すと沢山食べられます。熱々のキャベツにレモン汁が結構合います。
このレシピの生い立ち
キャベツで何か一品、と思って適当に作ったらおいしくできました。
キャベツの温サラダ
キャベツは蒸すと沢山食べられます。熱々のキャベツにレモン汁が結構合います。
このレシピの生い立ち
キャベツで何か一品、と思って適当に作ったらおいしくできました。
作り方
- 1
キャベツは十切り、ベーコンは5mm幅に切る。お鍋にサラダ油少々を敷き中火でベーコンを炒める。
- 2
キャベツを投入し軽く混ぜる。水をまわしかけ弱火にしてぴったりと蓋をし、10分蒸し煮する。
- 3
キャベツがくたくたになったら火を止め、熱いうちにレモン汁と粒マスタードで和える。
- 4
器に盛って完成です。熱々もおいしいし、冷めてもおいしいです。
コツ・ポイント
ベーコンの塩味だけでOKです。蒸す前はキャベツの量が多く見えるかも知れませんが、くたくたになるとあれー？というくらいカサが減ってペロリといただけます。レモン汁は多い方がおいしいと思いますが、お好みで調整してください。
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