カラフルデコレーションケーキ『フルール』
INICcoffee @cook_40079666
市販のスポンジケーキに一手間で、華麗に変身！
このレシピの生い立ち
このレシピはhttp://www.pfforest.com/kukku/recipe.htmlでもご覧いただけます。
カラフルデコレーションケーキ『フルール』
市販のスポンジケーキに一手間で、華麗に変身！
このレシピの生い立ち
このレシピはhttp://www.pfforest.com/kukku/recipe.htmlでもご覧いただけます。
アプリでひらく作り方
- 1
生クリームにグラニュー糖を加え八分たてにホイップする。（クリームを持ち上げた時、角が立つくらい）
- 2
１をストロベリー用に400g、マンゴー用に100g、ブルーベリー用に100gにわける。
- 3
２にパウダーを入れ、均一になるように混ぜる。
- 4
市販のスポンジケーキを２枚にスライスし、スポンジを１枚回転台にのせる。
- 5
ストロベリーパウダークリーム1/4を４のスポンジに塗りフルーツのスライスを並べる。中央に乗せるとカットし辛いので注意。
-
- 6
上からもフルーツが透けて見えるくらいの厚さにストロベリークリームを塗る。
-
- 7
２枚目のスポンジをのせ、ケーキ全体をストロベリークリームでコーティングする。
-
- 8
残りのクリームをそれぞれ絞り袋にいれ、側面の下から上へ全体に絞っていく。また、上面には中心から円になるように絞って完成。
-
コツ・ポイント
クリームを絞るコツはふんわりと。隣の絞りとの隙間を作らないように絞っていくと綺麗に仕上がります。
つくれぽ
芳醇な香りや深い味わいなど、コーヒーに求めるクオリティーを損なうことなくしっかり閉じ込め、水分だけを取り除いてきめ細かな微顆粒状（パウダー）に仕上げた、従来のインスタントコーヒーとは全く異なる本格的な『ドリップド・コーヒーパウダー』。それがINIC coffeeです。http://www.pfforest.com/inic-store/
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