冬瓜は種やわたを取り除き、緑の色が残るよう薄く皮をむき、1口大に切ります。

鍋に◎を入れ、かに缶の汁を加えます。1を入れ蓋をし、煮立つまでは中火、煮立ったら弱火にし、5分くらい煮ます。

かに缶は棒肉が入っていれば取っておき、フレークの部分は2の上に乗せ、再び蓋をしてさらに5分くらい煮ます。

全体を混ぜて火を止め、蓋をし常温まで冷まして味を含ませます。

食べるときにもう一度温め、器に盛り付けたら、あれば棒肉をあしらって出来上がり。