簡単♪ヨーグルトフロマージュ

yukaちん
yukaちん @cook_40030540

ふんわりとした口溶けのヨーグルトフロマージュが簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
いつも作ってるレアチーズケーキのレシピがあるのですが、予算上クリームチーズが買えず、その分ヨーグルトの分量を増やしてみました。
さっぱりしてて、クリームチーズが無くても充分立派なケーキになりました♪

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材料

1ホール(4~8人分)
  1. プレーンヨーグルト 400g
  2. 砂糖 100g
  3. 生クリーム 200cc
  4. 砂糖 大さじ3
  5. プレーンビスケット 適量(100g~150g)
  6. 常温バター 大さじ3~4
  7. お好みのジャム 適量
  8. ゼライス粉末ゼラチン 10g
  9. ☆水 大さじ3

作り方

  1. 1

    ☆を合わせておく。 ビスケットは細かく砕き、バターと合わせて型に敷き詰めておく。

  2. 2

    ヨーグルトは水気を切って砂糖100gと混ぜ合わせる。

  3. 3

    水気のついてないボウルに入れた生クリームに砂糖大さじ3を加え、ホイップする。

  4. 4

    ②と③を混ぜ合わせる。

  5. 5

    ☆を30秒ほどレンジで温めて溶かし、④に加え混ぜる。

  6. 6

    型に流して冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

ゼラチンはすばやく混ぜ合わせてください。

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レシピ作者

yukaちん
yukaちん @cook_40030540
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カフェで働いてます♪ メニューや、まかないなどを自宅用にアレンジしたり、我が家の定番レシピを公開してます♪ つくれぽしてくださった皆様ありがとうございます❤少しずつですが、レシピの写真を見やすいものに変更しています★レシピも多少変更したりします。ご了承ください。
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