アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは５センチ長さに切る。さらに縦に半分もしくは太ければ1/4に切る。
- 2
ごま油でじっくり５分ほど炒める。☆を加えてふたをして、１０分ほど弱火で煮る。
- 3
ふたをとり、強火にして水分を飛ばしながら１～２分たったらできあがり。
コツ・ポイント
ごぼうは大きめに切ってあるので時間をかけてじっくり日を通してください。
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ごぼうは５センチ長さに切る。さらに縦に半分もしくは太ければ1/4に切る。
ごま油でじっくり５分ほど炒める。☆を加えてふたをして、１０分ほど弱火で煮る。
ふたをとり、強火にして水分を飛ばしながら１～２分たったらできあがり。
ごぼうは大きめに切ってあるので時間をかけてじっくり日を通してください。
