昔から食べていたおにぎり。これを食べると故郷を思い出すのです。ラップなしでも1日くらいはカピカピになりません。
このレシピの生い立ち
昔から私の住んでる田舎では、みんなが作っているおにぎり。きな粉に砂糖を入れる地区あり、おにぎりの中に具を入れる地区あり。お祭りなど集まりがあるときの定番おにぎり。時間が経ってもカピカピになりにくいし、栄養もとれ、先人の知恵がつまっています。