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豚肉とにんにくの芽のシンプル塩炒め
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豚肉とにんにくの芽のシンプル塩炒め-レシピのメイン写真

豚肉とにんにくの芽のシンプル塩炒め

りすにんぐ
りすにんぐ @cook_40029579

ご飯もビールもどんどん進みます♪
シンプルな味付けがにんにくの芽を引き立てますよ~♪
このレシピの生い立ち
オイスターソースでの味付けもおいしいけど、シンプルに塩味がやっぱりおいしい(*^_^*)

ご飯もビールもどんどん進みます♪
シンプルな味付けがにんにくの芽を引き立てますよ~♪
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オイスターソースでの味付けもおいしいけど、シンプルに塩味がやっぱりおいしい(*^_^*)

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豚肉とにんにくの芽のシンプル塩炒め

りすにんぐ
りすにんぐ @cook_40029579

ご飯もビールもどんどん進みます♪
シンプルな味付けがにんにくの芽を引き立てますよ~♪
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材料

  1. 豚肉(もも肉・ばら肉・切り落とし‥何でも) 150グラム
  2. にんにくの芽 1束
  3. 片栗粉 小2くらい
  4. 酒、しょうゆ、塩コショウ、ごま油
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作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶしておく。
    にんにくの芽は食べやすい大きさに切りそろえる。

  2. 2

    フライパンに油をしき、豚肉を炒める。

  3. 3

    お肉の色が変わってきたら、にんにくの芽を入れ、油をなじませる。
    なじんだ所に酒小さじ2を入れ、蓋をして30秒。

  4. 4

    塩こしょうで味をつけ、しょうゆ小さじ1~2、火を止める直前にごま油少々をまわし、出来上がり♪

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りすにんぐ
りすにんぐ @cook_40029579
2008/09/09 10:21に公開

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