さつまいもとチーズのロールケーキ

ジョーンジェット
ジョーンジェット @cook_40106263

アレルギー対応、混ぜて焼くだけ簡単しっとりチーズロールケーキ!
このレシピの生い立ち
休みの日の3時のおやつです!

さつまいもとチーズのロールケーキ

アレルギー対応、混ぜて焼くだけ簡単しっとりチーズロールケーキ!
このレシピの生い立ち
休みの日の3時のおやつです!

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材料

2〜4人分
  1. カッテージチーズ 100g
  2. ヨーグルトプレーン 100g
  3. 蒸したさつまいも 100g
  4. はちみつ 適量
  5. 米粉 大1

作り方

  1. 1

    材料をすべてフードプロセッサーにいれて混ぜ合わせます。

  2. 2

    クッキングシートをしいたオーブンバットに生地を薄く流し入れて180℃40分焼くだけ。

  3. 3

    焼いた上の面をおもてになるように丸めます。出来上がり!

コツ・ポイント

丸めるときに生地の面を裏返すときれいに丸められます。はちみつは好みの甘さでどうぞ。
4人分として1人あたり98Kcalたんぱく質4.7g脂質2g炭水化物15g

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ジョーンジェット
に公開
二人の娘がアレルギーで毎日試行錯誤しながらごはんを作っています。僕が仕事でも家でも料理を楽しそうに作っているのを妻は不思議そうにみています。制限はいろいろありますが卵や大豆など以外にも油と砂糖と酒・みりんをなるべく使わないようにしているのでアレルギーじゃない人たちの体にもオススメですよ!アレルギー対応ですが子供も大人もおいしく食べれる味付けにしています。
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