不思議な甘さ  新たま 赤い美肌サラダ

nyankochan
nyankochan @cook_40098742

かぼちゃ、にんじん、新たまねぎ。 お砂糖を一切使わないのに、、不思議と甘い、美味しい。
このレシピの生い立ち
赤いお野菜が食べたくなって。

不思議な甘さ  新たま 赤い美肌サラダ

かぼちゃ、にんじん、新たまねぎ。 お砂糖を一切使わないのに、、不思議と甘い、美味しい。
このレシピの生い立ち
赤いお野菜が食べたくなって。

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材料

4人分
  1. かぼちゃ 4分の1
  2. 人参 中 1個
  3. 新たまねぎ 大きめ 1個
  4. (お酢、塩、胡椒) (酢 大さじ3、塩 小さじ1、胡椒適宜)

作り方

  1. 1

    かぼちゃ レンジでチン(薄く切ってお皿に重ならないように並べ、大体4分)

  2. 2

    人参を、おろし機でする。
    (陶器製のほうが、より甘みが増すような?)

  3. 3

    たまねぎ、薄くスライス。
    さっと水で洗う。

  4. 4

    全てをあわせる。

    あれば、最後に、乾燥パセリ、又は乾燥バジルをふりかける。
    写真は4人分。

  5. 5

     一人分にとりわけ☆

  6. 6

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