基本の餃子
駅前魔女食堂 @cook_40017469
キャベツたっぷり、あっさり味の餃子です。
このレシピの生い立ち
これは店のレシピではなく私専用レシピです。（＾＾）
もし、ニラを入れる場合は、ニンニクは入れません。
基本の餃子
キャベツたっぷり、あっさり味の餃子です。
このレシピの生い立ち
これは店のレシピではなく私専用レシピです。（＾＾）
もし、ニラを入れる場合は、ニンニクは入れません。
作り方
- 1
キャベツは生の状態で150gです。ラップをかけ電子レンジでしんなり加熱して、5mm角に切ります。ネギは小さくみじん切り。
- 2
豚の三枚肉（角煮用などの脂肪つき肉）と調味料を残部加えてフードプロセッサーでよく混ぜます。
- 3
大き目のボールに材料を全部入れてよく混ぜます。
- 4
餃子の皮で包みます。
コツ・ポイント
脂肪が多い肉を使いますが、焼きたてを食べるとほどよい甘味になります。
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その他のレシピ
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