ヘルシー♪サツマイモなコロコロサラダ

亜紀ママ
亜紀ママ @cook_40035636

子供が食べやすくてしかもマヨネーズはほとんど使いません。ひみつは・・・。ダイエット中でも安心して食べられます。
このレシピの生い立ち
小さい子でも食べやすくおいしく食べられるサラダをと思い。栄養満点!しかもヘルシー♪ヨーグルトが入っているなんて誰も気付きません^^野菜嫌いな子供たちもコレならよく食べてくれます。

ヘルシー♪サツマイモなコロコロサラダ

子供が食べやすくてしかもマヨネーズはほとんど使いません。ひみつは・・・。ダイエット中でも安心して食べられます。
このレシピの生い立ち
小さい子でも食べやすくおいしく食べられるサラダをと思い。栄養満点!しかもヘルシー♪ヨーグルトが入っているなんて誰も気付きません^^野菜嫌いな子供たちもコレならよく食べてくれます。

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材料

4人分
  1. ゆで卵 1コ
  2. きゅうり 1本
  3. コーン 一掴み
  4. ハム 1-2枚
  5. 玉葱 1/4個
  6. サツマイモ 小1本
  7. 塩、こしょう 少々
  8. ☆塩 小1/2
  9. ☆マヨネーズ 大1
  10. ヨーグルト 大3-4

作り方

  1. 1

    玉葱をみじん切り、きゅうりを5mm程度の角切りにして塩もみしておく

  2. 2

    サツマイモを5mm程度の角切りにして耐熱皿にいれやわらかくなるまでチン!熱いうちに塩コショウで和えておく

  3. 3

    1をぎゅっと絞ってボウルに。ハム、卵も5mm角に切り全部の具材を合わせて☆で和える。

  4. 4

コツ・ポイント

味付けはお好みで加減してください。

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