クリスマスツリー
スポンジ１台で２本のクリスマスケーキができます。
このレシピの生い立ち
オレンジページにのっているのをヒントにしてみました。
作り方
- 1
上の色づいている面を薄くはがす。
スポンジを２枚にスライスする。 -
- 2
直径の中心に楊子をさし、そこから2.5ｃｍずつ左右にさし、さらに中心から５ｃｍのところにも左右楊子をさす。
-
- 3
真ん中を切り、楊子を刺したところも切る。上の部分は同じ点を目指して切る。
-
- 4
残りの部分を直径４～５ｃｍの丸型でぬく。写真は小さすぎました。
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- 5
丸く抜いた生地を土台にし、生クリームを塗り、４段に重ねる。
- 6
重ねた物のまわりに残りの抜いた部分をちぎりながら生クリームをのり代わりとしてくっつける。
下が大きくなるように。 - 7
４枚に切った扇型のものをまわりにはりつける。
-
- 8
あとは生クリームでまわりをきれいにぬっていく。
アラザンやチョコで飾り付けして完成 -
コツ・ポイント
土台はしっかりしていたほうがいいので、直径３ｃｍ３．５ｃｍ以上でぬいたほうがいいかも。
スポンジも１．５ｃｍ～２ｃｍくらいの厚さの物を使うといいと思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17908691
