~こんにゃくる~高菜と糸コン炒め

御木ことぶき @cook_40106314
生の高菜を炒めて、そこへ糸こんにゃくを投入するだけの簡単な一品です。
このレシピの生い立ち
今は野菜が高いですが、京都の高菜が一束120円だったので、思わず買いました。そこで、糸こんにゃくと合わせてみたら、これが、なかなかいけたんですよね~。
~こんにゃくる~高菜と糸コン炒め
生の高菜を炒めて、そこへ糸こんにゃくを投入するだけの簡単な一品です。
このレシピの生い立ち
今は野菜が高いですが、京都の高菜が一束120円だったので、思わず買いました。そこで、糸こんにゃくと合わせてみたら、これが、なかなかいけたんですよね~。
作り方
- 1
新鮮な高菜を水にさらして、アクをとります。
- 2
適度に切った高菜をごま油でいためて、塩、醤油、七味で味付けます。
- 3
そこへ糸こんにゃくを入れて、混ぜ合わせます。
- 4
水分がとんだら、
さらに醤油で味をととのえて、出来上がりです。
コツ・ポイント
とにかくスピーディな一品です。調理時間は3から5分。
急なお客様のときのお酒の肴にいかがでしょうか。七味を多くすることで、大人な味になります。
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