作り方
- 1
豚レバーを水で洗い、水気を拭く。
豚レバーに生姜の絞り汁、にんにく醤油、塩こしょうで味付け。
味を馴染ませるため少し時間をおく。 - 2
1と片栗粉を袋に入れ、全体にまんべんなく片栗粉が付くようにフリフリします。
- 3
油でカラッと揚げて完成です。
コツ・ポイント
1でタレの味見をして味が薄そうだったら、塩で調節をオススメします。
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