アプリでひらく作り方
- 1
鍋に（a）を入れて煮立たせる。
- 2
鶏肉は、そぎ切りし酒を加えた熱湯でゆで粗熱を取り細く裂く。油揚げは、茹でて油抜きをし細切りにする。
- 3
水菜はさっと茹で、水気をきってざく切りにする。
- 4
①に②、③を加えて混ぜ、器に盛ってできあがり。
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